青椒炒板鸭怎么做好吃（青椒炒板鸭做法）

材料 

板鸭 小半只，青椒 8-10个，葱，姜，蒜 适量干辣椒，花椒各适量

做法

1. 把青椒，葱，姜，蒜清洗干净，再将青椒切成段，葱切断，姜和蒜切成片，再把干辣椒用手掰开两节。

2. 起锅烧油，油热后把葱姜蒜，干辣椒，花椒依次放入锅中爆香，再将板鸭放入锅中炒，直到板鸭皮上的肥油快干，将青椒放入再炒，加盐，鸡精，味精调味即可。