面粉过期5个月还能吃吗（面粉还有三个月过期还能吃吗）

面粉过期了，不可以吃了。面粉也叫做小麦粉，是用小麦研磨成的粉末，是食品的原料之一。面粉又要分为高筋粉、中筋粉、低筋粉、无筋面粉。不管任何一种面粉只要过期了，一般不建议再吃。

面粉原料生产的企业会根据产品的具体情况来制定保质期，一般面粉的保质期为6到12个月。如果面粉已经过了保质期，可能生虫子或霉变。面粉过了保质期之后，里面还会产生一些毒素，比如容易致癌的黄曲、霉毒素。

如果面粉存放的时间比较长，比如颜色发生变化或有特殊气味，可能是已经腐败变质，一般不建议再摄入，避免影响身体的健康