用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌。倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵.时间一般设定十二个小时。环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间,最长时间不超过14小时。
冷却好以后将容器慢慢倾斜,表面呈浓稠状或凝结成豆腐脑状就表示酸奶已做好。
用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上,对其进行消毒杀菌。倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀,加入余下的鲜奶,继续搅匀,然后盖好盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖,接通电源,进行发酵.时间一般设定十二个小时。环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间,最长时间不超过14小时。
冷却好以后将容器慢慢倾斜,表面呈浓稠状或凝结成豆腐脑状就表示酸奶已做好。