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竹叶青茶和雀舌茶的区别 竹叶青和雀舌是同一种茶(雀舌茶和竹叶青的区别)

竹叶青茶和雀舌茶的区别 竹叶青和雀舌是同一种茶(雀舌茶和竹叶青的区别)

更新时间:2024-01-16 18:56:00

竹叶青茶和雀舌茶的区别 竹叶青和雀舌是同一种茶

不是同一种茶叶。

雀舌、竹叶青的不同之处:

1.原产地不同:

雀舌:各地都有本地的雀舌绿茶。

竹叶青:原产于四川峨眉山、蒙顶山、周边地带。

2.名称不同:

雀舌:绿茶品种名。

竹叶青:雀舌品种名。同时还是品牌名、商标名、公司名。

3.外形不同:

雀舌:单芽扁平、形似雀舌。

竹叶青:单芽扁条、两头尖细、形似竹叶。

4.原料不同:

雀舌:产地不同,原料来源也不同。

竹叶青:自有定点茶园、原料基地。

5.制作工艺不同:

雀舌:炒青工艺。

竹叶青:烘青工艺。

6.感官品质特征不同:

①雀舌(湄潭翠芽):

外形:条索扁平光滑、形似葵花籽、隐毫稀见、色泽绿翠。

香气:栗香伴花香、香气浓郁高扬。

汤色:黄绿明亮。

滋味:鲜醇甘爽。

叶底:嫩绿匀整。

②竹叶青:

外形:条索扁平光滑、挺直秀丽、两头尖细、形似竹叶、色泽绿翠油润。

香气:嫩栗香、浓郁高扬。

汤色:嫩绿明亮。

滋味:鲜嫩醇爽。

叶底:黄绿明亮。

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