江苏苏南地区包括苏州、无锡、常州等城市，这些地区的饮食习惯以清淡、鲜美为主要特点。苏南地区的人们喜欢吃的食物有很多，以下是一些著名的苏南美食：
1. 苏州：
- 松鼠桂鱼：一道色香味俱佳的苏式传统名菜，选用桂鱼为主料，鱼片炸制而成，形似松鼠，味道鲜美。
- 太湖三白：太湖中的白虾、白鱼和白鱼脍，这三种食材以其鲜美的口感而著名。
- 阳澄湖大闸蟹：阳澄湖地区产的大闸蟹，肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。
2. 无锡：
- 无锡排骨：选用猪小排为主料，以独特的调料炖煮，肉质鲜嫩，口感独特。
- 油爆虾：无锡特色菜肴，以活虾为主料，炸制而成，色泽金黄，肉质鲜美。
- 银鱼炒蛋：银鱼是太湖特产，与鸡蛋一起炒制，味道鲜美，营养丰富。
3. 常州：
- 常州糟扣肉：选用猪五花肉为主料，加入酒糟、生抽等调料，经过慢炖，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 溧阳风鹅：溧阳地区的特色美食，选用当地特产的鹅，以独特的调料腌制后，风干而成，肉质鲜美，口感独特。
- 常州鱼头：选用活鱼为主料，加入豆腐、青椒等配菜，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
以上仅为江苏苏南地区的部分美食，实际上还有许多其他美味可口的菜肴值得品尝。
