以下是秋季进补的几款大补汤的做法：
山药玉米排骨汤
食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片、葱花、食盐
做法步骤：
排骨剁成小块，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后控干水分捞出。
山药去皮后切成小段，胡萝卜去皮后切成滚刀块，玉米剁成小块。
将排骨、玉米、姜片放入锅中，加入适量清水后盖上盖子炖煮半个小时。
时间到，再放入山药和胡萝卜继续炖煮半个小时。
最后加入食盐调味即可出锅。
山药板栗鸡汤
食材：鸡肉、板栗、山药、莲子、百合、红枣、姜片、食盐
做法步骤：
鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水去除血水，撇掉浮沫之后再控干水分捞起。
山药去皮切成小段，板栗去壳清洗干净。
将鸡肉、板栗和清洗干净的莲子、百合、红枣和姜片放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
接着把山药放进去继续炖煮半个小时。
时间到，加入一点食盐调味就可以出锅了。
以上就是秋季进补的几款大补汤的做法，您可以根据个人喜好选择不同的食材来炖汤，祝您用餐愉快！
