可以,柿子开水煮熟了之后是可以直接吃的。
等煮熟之后柿子里面的营养元素也不会大量流失,并不会影响其食用价值,且还能起到杀菌抑菌的作用,食用起来更佳健康。在煮的时候要注意方法, 通常将水温保持在40℃左右,然后将是在放进去浸泡10-18小时即可。