怎么用酱油腌制菜瓜（腌制菜瓜的家常腌法）

先将酱油小火滚几分钟，里面放入适量的盐和大料，然后凉凉备用，菜瓜洗干净从两头分开，中间的籽去干净用盐腌制一下，等菜瓜有点皱了控下水份，放入煮好的酱油中腌制，三天以后可以食用