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潮汕地区猪身体各部位名称叫法(广东人猪各部位叫法示意图)

潮汕地区猪身体各部位名称叫法(广东人猪各部位叫法示意图)

更新时间:2024-02-18 08:10:27

潮汕地区猪身体各部位名称叫法

猪腹内

猪内脏

潮汕人所说的猪腹内是指猪内脏或猪下水,除了个别器官叫法较为特别之外,大体上与普通话相同。比如猪心、猪肝、猪肚、猪肠和猪生肠就与别处一样,但猪肺却叫“怕肺”(冇肺),猪腰子叫“猪肾只”,猪小肠叫“猪粉”,猪脾叫“猪淖(潮州音:尺)”。

中文名

猪腹内

别名

下水

是否含防腐剂

适宜人群

老少皆宜

用途

烹饪

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