蘑菇坏了能吃吗怎样叫坏了（如何判断蘑菇坏了能吃吗）

蘑菇坏了，主要表现为子实体出现浓烈的霉味，子实体表面有白色的粘稠脓的液体，还有个别有黄色或者黑色的菌丝体生长出来，就说明，子实体已经腐败了，腐败的子实体大多数都是子实体质地柔软失去弹性，并且伴有黏液。

干的子实体有霉菌污染，并且有虫子出现即可认定已经坏了。