这个完全可以的,荞麦粉和玉米粉属于粗粮,含有较多的膳食纤维,和面粉在一起能补充面粉中损失的B族维生素和膳食纤维,尤其适合糖尿病减肥人士等慢性病人食用,做馒头的时候也要注意比例,按照1/1/2的比例较好,如果是之前不常吃粗粮的可以少放荞麦粉和玉米粉,有个慢慢适应的过程。除了做馒头还可以烙饼,做中国式披萨。
这个完全可以的,荞麦粉和玉米粉属于粗粮,含有较多的膳食纤维,和面粉在一起能补充面粉中损失的B族维生素和膳食纤维,尤其适合糖尿病减肥人士等慢性病人食用,做馒头的时候也要注意比例,按照1/1/2的比例较好,如果是之前不常吃粗粮的可以少放荞麦粉和玉米粉,有个慢慢适应的过程。除了做馒头还可以烙饼,做中国式披萨。