1.准备食材:一个新鲜的鱼,一块豆腐,一勺酱油,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺生抽,半勺蒜蓉,半勺葱花,适量清水,适量食用油。
2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份,撒上适量的盐,放入油锅中煸炒出香味。
3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。
4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可。
1.准备食材:一个新鲜的鱼,一块豆腐,一勺酱油,一勺醋,一勺糖,一勺蚝油,一勺芝麻油,一勺生抽,半勺蒜蓉,半勺葱花,适量清水,适量食用油。
2.将鱼切块,放入清水中浸泡10分钟,控去水份,撒上适量的盐,放入油锅中煸炒出香味。
3.将豆腐切块,放入油锅中,加入酱油、醋、糖、蚝油、芝麻油、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。
4.将鱼块倒入豆腐中,加入适量的清水,盖上锅盖,小火炖煮15分钟即可。