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地锅鸡炖笋干的做法(腊鸡炖笋干正宗做法)

地锅鸡炖笋干的做法(腊鸡炖笋干正宗做法)

更新时间:2024-02-27 05:47:39

地锅鸡炖笋干的做法

主料:土鸡一只、干竹笋2根;调料:黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克;做法步骤:;

1、土鸡和竹笋洗净;

2、把土鸡斩成大块,竹笋去壳,去老根后切成滚刀块;

3、备好黄酒,生姜片,小葱;

4、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净;

5、再把鸡倒入电压锅内,加入清水,再把姜,葱和黄酒倒入;

6、通电后选择鸡肉键;

7、等时间到能开盖时候,打开加入竹笋;

8、加盐再盖上压5分钟即可,吃之前把表面的油撇一下,也可以不撇

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