1.降低死亡率
很多刚买的雏鸡因为不适应新的鸡棚的环境和饮食，在短时间内会出现大量死亡的现象，因为食醋中含有醋酸、微量乳酸等成分，这些成分可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收，所以在给刚买的雏鸡喂水时，人们会加上一些食醋，这样可以减少雏鸡出现消化道疾病，同时醋酸还能杀菌，可以有效的提高小鸡的成活率。
2.减少病害发生
除了在给雏鸡喂水时添加食醋以外，在夏季也要给成年鸡增加食醋，夏季温度高，病菌容易滋生，在给成年鸡喂水时添加食醋既可以消灭蔓延在空气中的病菌，还可以增强成年鸡的胃肠蠕动，从而促进成年鸡的生长。
