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肉盒子的家常做法(肉盒和面的正确方法)

肉盒子的家常做法(肉盒和面的正确方法)

更新时间:2024-01-22 12:38:51

肉盒子的家常做法

关于这个问题,肉盒子是一道传统的中式小吃,其主要成分是猪肉馅和面粉。下面是一种简单的家常做法:

所需材料:

- 猪肉馅

- 面粉

- 葱姜蒜

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、生粉

步骤:

1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、生粉,搅拌均匀备用。

2. 将面粉加入碗中,逐渐加入温水搅拌成面团,揉至表面光滑、柔软。

3. 将面团擀成薄片,用饺子模具将其切成圆形片。

4. 将猪肉馅放在圆形面片中间,将面片对折成半圆形,用手指捏紧边缘。

5. 将肉盒子放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。

6. 取出肉盒子,淋上一些热油即可。

温馨提示:

1. 猪肉馅可以搭配其他食材,如韭菜、香菇、胡萝卜等,口感更加丰富。

2. 煮肉盒子时,水要开大火,加盐和油,避免肉盒子粘在锅底。

3. 可以将煮好的肉盒子放入热油中煎一下,增加口感和香味。

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