河蚬煮粥做法（河蚬肉怎么煮粥）

河蚬煮粥是一道美味又营养的粥品，下面是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 河蚬：适量

- 大米：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精或味精：适量

- 葱花：适量（可选）

步骤：

1. 将河蚬放入清水中浸泡，去除沙子和杂质。然后将河蚬放入锅中，加入适量的料酒，焯水一下，捞出备用。

2. 将大米淘洗干净，放入煮粥的锅中。加入适量的清水，大概是大米的4-5倍量。加入姜片，煮开后转小火煮至粥变稠。

3. 将焯过水的河蚬放入粥中，继续煮煮