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黄豆蛋花汤的做法(发菜豆腐蛋花汤的做法)

黄豆蛋花汤的做法(发菜豆腐蛋花汤的做法)

更新时间:2024-01-31 04:30:05

黄豆蛋花汤的做法

主料

黄豆200克、鸡蛋两只、葱适量、盐适量、味精少许、食用油适量、麻油少许

黄豆蛋花汤的做法

1.黄豆清洗干净,浸泡2小时,捞出,备用

2.鸡蛋打碎入盘,搅拌均匀,葱清洗干净,切碎

3.黄豆和热水一道入锅,也可以把黄豆先简单炒几下再放水

4.黄豆汤沸腾,加入搅拌好的鸡蛋,记得蛋倒下去要均匀散开,盖上锅盖,直至汤再次沸腾,鸡蛋成型

5.放入盐,油,味精,葱花,准备起锅

6.起锅后,淋点麻油,简单又营养的豆类蛋汤就做好啦

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