饭店炸馒头的酱是炼乳吗（蘸油炸馒头的是炼乳吗）

饭店里头用来沾馒头吃的酱是炼乳，这个炼乳在超市里边能买的到。一般放在面包果酱一起的货架子上陈列。价格不高，也就十几块钱。

饭店里边的面点金银馒头会在中间放一碟这个酱，白色的。甜甜的很好吃。小孩子喜欢吃。

那个金银馒头超市冷柜也有卖的，就是奶油小馒头，炸过油的就是金馒头，没炸过的白色的就是叫银馒头。都可以自己在家做。都是半成品。