主料:鲢鱼2斤左右,番茄2个
辅料:葱3根,姜适量
配料:盐1小勺,料酒1勺,生粉1小勺
做法:
1.鲢鱼洗净,片成鱼片。
2.番茄切片,姜蒜切片,葱白切段,再切点葱花。
3.鱼片中加入盐1小勺,料酒1勺,生粉1小勺,姜蒜末适量,腌几分钟。
4.锅中少油,放入葱姜蒜炒香
5.再放入番茄一起炒,将番茄炒成番茄酱。
6.加水,盐适量熬十多分钟,熬成浓汤。
7.汤熬好后,把腌好的鱼片放入,水开后起锅装盘,撒上葱花。
8.锅烧热,放入适量油,烧热,浇在葱花上即可。
主料:鲢鱼2斤左右,番茄2个
辅料:葱3根,姜适量
配料:盐1小勺,料酒1勺,生粉1小勺
做法:
1.鲢鱼洗净,片成鱼片。
2.番茄切片,姜蒜切片,葱白切段,再切点葱花。
3.鱼片中加入盐1小勺,料酒1勺,生粉1小勺,姜蒜末适量,腌几分钟。
4.锅中少油,放入葱姜蒜炒香
5.再放入番茄一起炒,将番茄炒成番茄酱。
6.加水,盐适量熬十多分钟,熬成浓汤。
7.汤熬好后,把腌好的鱼片放入,水开后起锅装盘,撒上葱花。
8.锅烧热,放入适量油,烧热,浇在葱花上即可。