当前位置:首页>维修大全>综合>

鱼籽豆腐汤的正宗做法(鱼籽烧豆腐汤的做法大全)

鱼籽豆腐汤的正宗做法(鱼籽烧豆腐汤的做法大全)

更新时间:2024-01-14 18:36:53

鱼籽豆腐汤的正宗做法

1.将鱼籽冲洗一下,剥去那层薄膜,这步很考验耐心哈。

2.将豆腐切成块备用。

3.分别将蒜切成末,将青,红椒切成片备用。

4.热锅凉油,放入鱼籽,轻轻摊开,小火慢煎。

5.翻面时油干了要适量添加,以免糊底,煎至两面金黄至熟,盛出。

6.滴入花生油,下入姜片,蒜末,青,红椒爆香。

7.加入郫县豆瓣炒香。 8.加入料酒。 9.加入香醋。 10.加入骨汤。

11.放入豆腐,汤要没过豆腐。 12.放入鱼籽。 13.加入盐调好味道。

14.小火慢炖20分钟左右,留一些汤汁出锅,缀上青,红椒装饰即可。

更多栏目