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鲤鱼吃不完怎么腌制(鲤鱼提前十二小时腌制的方法)

鲤鱼吃不完怎么腌制(鲤鱼提前十二小时腌制的方法)

更新时间:2024-01-13 03:20:24

鲤鱼吃不完怎么腌制

步骤 1

挑选鲤鱼(大的鱼肉多,肉厚),收拾鲤鱼,去除内脏,刮鱼鳞,去鱼头(因为鱼头没啥鱼肉),剪掉边缘外部鱼刺。洗干净后,撒盐,来回翻面,腌制3天,晾晒,至8分干,密封冷藏。

步骤 2

阴凉处晾晒大概5天,咸鱼晒好了

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