2023秋播大蒜种植面积为1013万亩,同比下降8.4%;中国大蒜产量为2162.5万吨,同比下降10%1 2。
从种植面积来看,山东、河南及江苏是我国主要的大蒜种植省份,云南和四川是南方大蒜种植的代表省份,面积均在50万亩左右