五分熟的鸡腿肉不可以吃的,因为不熟的鸡腿肉会含有细菌,寄生虫等有害身体健康的物质,鸡腿肉,包括牛,羊,猪肉等肉类,都要做熟了在吃,才会变成对我们身体健康,生命保障的有益食品,所在吃人好些肉类食品,包括鸡腿肉,一定要炒熟或煮熟了,才可以入口