米其林餐厅最早是法国的。
其实,米其林本是法国知名轮胎制造商，他们公司的Michelin轮胎至今依然很着名。每年公司会派出一小队不为人知的人马，出其不意地到世界各地的坊间去品尝美食，再观察他们的服务态度及整体的清洁度，然后每年会评选出米其林(Michelin) 星级餐厅，再出版最具代表性的美食及旅游指南书。而有幸被评选到的米其林餐厅，是做饮食界的最高境界，生意也将青云直上，是无价之宝的荣誉。米其林三星是最高的荣誉，那荣耀仿如酒店被评为五星一样。
被评上米其林的也有平民化的餐厅，如香港的添好运就是一间普通的茶餐馆，得到米其林的荣耀后，生意更上一层楼，好的不得了，分店开到大马尼拉来，食客大排长龙。
与其说米其林是一种餐饮店,更不如说它代表着一种餐饮行业的荣誉!如果我们周围有这种米其林餐厅，那么小伙伴们一定要去店里亲自品尝品尝哦!
