黄豆怎么煮烂最快最好（干黄豆怎么才容易煮烂）

方法有以下几种：1.方法一:泡豆子。将大豆提前一个晚上或5-8个小时浸泡在水中,可以使其更容易煮熟和腐烂。

2.方法二:炒豆。热锅不要放油,让洗好的豆子放进去。小火快速翻炒,避免烧焦。翻炒2分钟左右,然后将豆子放入锅中煮熟。豆子很快就会变质,这种方法煮粥也很好。

3.方法:用文火慢煮。将清洗干净的黄豆放入锅中,小火慢炖(或大火煮开后小火慢炖)。