广东焖鸡正宗做法（广东无水焖鸡的正宗做法）

1.

首先准备鸡一只约500克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再加入500克的鸡，用小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出控干水分。

5.

接着把鸡放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的鸡，再加入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克。

6.

然后把高压锅扣上盖子，焖煮30分钟。

7.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，广东焖鸡已经做好了。