江南红烧罗氏虾的正确吃法（大师红烧罗氏虾的家常做法）

食材

虾 500g

姜片 5片

西兰花 半棵

料酒 1勺

盐 1勺

番茄酱 3勺

水 适量

糖 1勺

黑胡椒 适量

方法/步骤

大虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切小朵。

在碗中放入姜片、料酒、盐搅拌腌制10分钟。

烫熟西兰花后，热油炸虾炸至变红微缩捞出。

蒜炒出香气加番茄酱，加适量水，盐、糖、黑胡椒，放入炸好的大虾。