烧过的锅可以重新开锅,首先,倒入洗洁精用刷子将锅内外的铁锈刷干净;其次,用大火从锅的边缘烧制直到整个锅烧红,倒扣起来用清水淋一遍,降温之后将锅再次洗净;然后,用猪油对锅的内外部进行涂抹润锅;最后,在锅里加热食用油之后将锅淋一遍进行养锅。