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泡豆角怎么做才好吃而且脆酸甜(怎样泡豆角的做法大全)

泡豆角怎么做才好吃而且脆酸甜(怎样泡豆角的做法大全)

更新时间:2024-03-11 04:24:19

泡豆角怎么做才好吃而且脆酸甜

第一步:首先将长豆角的头和尾去掉,接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟,时间到后,再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。

第二步:将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时,直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。

第三步:将凉白开、高度白酒、食盐全部混合在一起,然后再将长豆角放入到玻璃罐中,接着将做好的食盐水放入到罐中,最后撒上花椒,密封1个月后,酸豆角即可食用。

第四步:这就是腌制1个月后的酸豆角,每次捞出适量的酸豆角吃后,一定更将玻璃罐密封好。

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