甜醋鸡的做法（甜醋鸡正宗做法）

主料

鸡肉1只

土豆1个

辅料

冰糖适量

番茄酱1勺

色拉油适量

食盐适量

老抽适量

步骤1

鸡洗净，去头、爪子，剁成小块

步骤2

姜洗净，切片

步骤3

炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分

步骤4

炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

步骤5

放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟

步骤6

放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可