干腊鱼特别硬怎么处理（腊鱼太干吃不动有什么办法让它软）

腊鱼太干吃起来是比较影响口感的,可以把比较干的腊鱼在吃之前放在锅里蒸一下,这样会使腊鱼变软很多,再配上一些酱汁会更加美味。

也可以将干的腊鱼放在清水里浸泡一段时间,也可以让腊鱼变软,但是也可能会使味道变淡。