牛肉自己在家排酸的正确方法（牛肉排酸最快的方法）

在家中排酸的方法如下：

牛肉需要洗净，吸干水分。

用保鲜膜把牛肉卷紧实，排出空气。

将牛肉卷放入冰箱冷藏，排酸时间需要12-15个小时。

如果想要更快地排酸，可以将牛肉切成薄片，放在室温下20-30分钟，然后洗净即可。

以上就是在家中排酸的方法，希望能够帮助到您。