黄瓜煮肉家常做法（肉炖黄瓜家常做法）

材料：

瘦肉片 300 克

黄瓜 2 根

姜片 3 片

蒜瓣 3 个

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

水 适量

步骤：

瘦肉片用料酒、生抽、盐和鸡精腌制 10 分钟；

黄瓜去皮切成薄片，姜和蒜切末备用；

热锅凉油，加入姜蒜末爆香；

加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；

倒入适量的水，加入盐和鸡精调味，煮开后转小火煮 10 分钟；

加入黄瓜片煮 5 分钟即可。

温馨提示：

煮的时间不要太长，否则黄瓜会变得很软。

可以根据个人口味调整调料的使用量。