牛油果发苦怎么办（牛油果吃着发苦有事吗）

1.催熟。如果是生牛油果发苦，可以通过烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，不过建议将没熟的牛油果放置成熟后食用。如果是变质的牛油果发苦，不宜再继续食用。

2.可以将牛油果切开，然后将果肉浸泡在食用的白醋、苹果醋、葡萄酒醋中，这样就能使其变得松软且去掉不愉快的原始气味，然后将牛油果切丁加入沙拉里食用。