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牛胸口油是脂肪吗(牛胸口油是优质脂肪吗)
牛胸口油是脂肪吗(牛胸口油是优质脂肪吗)
更新时间:2024-02-16 14:38:57
是的,牛胸口油是牛心脏旁边的一层脂肪膜,经过高温加热,多余油脂流掉,口感就会变脆。
牛胸口油一般只有大而肥的牛身上才有,一块胸口油入口,完全把牛油的整个香气迎进了嘴里,深受美食家的喜爱。
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