首先将野生糖梨子洗净,晾干后切成小块;然后将盐和糖按3:1的比例混合,撒在糖梨块上,轻轻揉搓使其渗透,放入密封罐中;
接着将冷开水煮沸,加入少量白醋,倒入罐中,直至糖梨子浸没,盖紧罐盖,放置在阴凉处静置3天;
最后将腌制好的野生糖梨子捞出晾干,装入干燥的密封罐中即可。这样腌制出来的野生糖梨子味道鲜美,口感脆嫩,可以作为零食或配菜食用。
首先将野生糖梨子洗净,晾干后切成小块;然后将盐和糖按3:1的比例混合,撒在糖梨块上,轻轻揉搓使其渗透,放入密封罐中;
接着将冷开水煮沸,加入少量白醋,倒入罐中,直至糖梨子浸没,盖紧罐盖,放置在阴凉处静置3天;
最后将腌制好的野生糖梨子捞出晾干,装入干燥的密封罐中即可。这样腌制出来的野生糖梨子味道鲜美,口感脆嫩,可以作为零食或配菜食用。