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青菜炒饭是怎么做的(青菜炒饭最正宗的做法)

青菜炒饭是怎么做的(青菜炒饭最正宗的做法)

更新时间:2024-01-14 11:52:03

青菜炒饭是怎么做的

1. 准备的材料:青菜,米饭,鸡蛋,葱末,盐,酱油,生抽,料酒,胡椒粉,油。

2. 将青菜洗净,切成小段,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,倒入打散的鸡蛋炒散。

4. 待鸡蛋成形后,加入青菜翻炒数下。

5. 加入米饭,不断翻炒,让米饭变得松散。

6. 加入盐,酱油,生抽,料酒和胡椒粉调味,继续翻炒均匀。

7. 最后,撒上葱末即可。

提示: 1. 米饭最好提前几个小时放在冰箱里冷藏,这样做不仅可以防止米饭粘成一团,还可以避免有害菌的繁殖。 2. 鸡蛋打散后,可加入少量的盐、胡椒粉、酱油,炒出来的鸡蛋更加美味。

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