一斤米放多少虾粉（6斤米放多少食用碱）

1斤。

根据查询1斤米制作简介得知,需要虾粉1斤,虾粉是一种食品添加剂,主要原料是采用渤海湾生产的优质小虾,一般成规格的,用于食品中,不成规格的,多用于食品原料中。