有碱。
因为酵母是一种单细胞真菌，其体内含有许多化学成分，其中就包括碱性物质。
碱性物质在酵母生长和代谢的过程中发挥着重要的作用。
同时，在酿造啤酒和面包等食品的过程中，酵母也会释放出碱性物质，帮助反应进行。
因此可以得出酵母里有碱。
碱是一种化学反应中常用的物质，可以中和酸性物质，调节溶液的PH值。
除了在酿造和食品加工中，碱还在生活中有许多其他的应用，比如洗衣粉中的碱性物质可以去除衣物上的污渍，净化水源中的碳酸钙能够中和水中的酸性物质，改善水质。
因此，了解碱的性质和应用有助于我们更好地掌握化学知识。
