猪肉香芋焖鸡蛋做法（香芋焖猪肉的正宗做法）

鸡蛋整个煮熟，剝皮打花刀待用，猪肉切小方块1Cm见方，下锅炒，肉炒香，放糖，酱油，点点料酒，盐。红烧十五分钟，放入香芋烧十分钟，再放入鸡蛋，闷烧二十分钟，关火，闷人一会。