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自制馓子的家常做法(自制馓子的做法和配方)

自制馓子的家常做法(自制馓子的做法和配方)

更新时间:2024-01-17 07:22:17

自制馓子的家常做法

所需材料:

面粉、水。

制作步骤:

1.取适量面粉放入盆中,倒入适量清水,用手揉至面团光滑、柔软、有弹性。

2.将揉好的面团搓成细条状,每一次搓面都要重复地拉长,使面筋的层次感更加清晰。

3.将搓好的面条切成一小块一小块,用搓揉的方式将其搓成小球状。

4.将每个小球用擀面杖擀成薄片,要尽可能的擀薄,同时保证薄片的均匀度。

5.将擀成的薄片平铺在桌子上,用刀切成适当大小的馓子皮,备用。

6.将切好的馓子皮逐一撒上一定量的面粉,防止粘连。

7.锅中加水,将水烧至沸腾,再将制作好的馓子皮逐一放入煮熟,熟后捞出搁置有备用。

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