菠菜洗干净,控水,切成寸段,放少许盐,麻油,翻拌均匀。
2. 将各种粉类拌匀,我用了小米面,玉米面,莜面,白面。
3. 将各种粉类倒入菠菜中,拌匀。
4. 蒸锅里水烧开,在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布,一定要干,不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上,大火蒸五分钟。关火,开盖,略微凉凉。
5. 把蒸好的菠菜放在盘中,炒锅里放入适量麻油,待油温至发烟,呛入花椒面,辣椒面,蒜蓉,浇在菠菜上,拌拌,就可以享受美食了
菠菜洗干净,控水,切成寸段,放少许盐,麻油,翻拌均匀。
2. 将各种粉类拌匀,我用了小米面,玉米面,莜面,白面。
3. 将各种粉类倒入菠菜中,拌匀。
4. 蒸锅里水烧开,在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布,一定要干,不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上,大火蒸五分钟。关火,开盖,略微凉凉。
5. 把蒸好的菠菜放在盘中,炒锅里放入适量麻油,待油温至发烟,呛入花椒面,辣椒面,蒜蓉,浇在菠菜上,拌拌,就可以享受美食了