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黄焖鸡里的豆腐叫什么(黄焖鸡里放豆腐做法)

黄焖鸡里的豆腐叫什么(黄焖鸡里放豆腐做法)

更新时间:2024-01-03 02:56:09

黄焖鸡里的豆腐叫什么

黄焖鸡里的豆腐一般是切成片,所以也有人叫千叶豆腐。

黄焖鸡的材料有:豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

具体做法

1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)

2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。

3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。

6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。

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