拜神的斋菜各地有异,总的来说,斋菜必须絶对不能沾染荤味鱼肉猪油之类。一般浸泡后干炒花生油的斋菜有豆干、腐枝、针菜、木耳、香菇、花生米、干炸米粉丝等。
日常食用的蔬菜(蒜、姜、葱、属荤菜)洗净后,用花生油炒制的菜也可以作为斋菜拜(伯公、土地神、五谷母、床脚婆等)地神。
拜神的斋菜各地有异,总的来说,斋菜必须絶对不能沾染荤味鱼肉猪油之类。一般浸泡后干炒花生油的斋菜有豆干、腐枝、针菜、木耳、香菇、花生米、干炸米粉丝等。
日常食用的蔬菜(蒜、姜、葱、属荤菜)洗净后,用花生油炒制的菜也可以作为斋菜拜(伯公、土地神、五谷母、床脚婆等)地神。