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韭菜虾仁饺子馅的最佳做法(韭菜虾仁鸡蛋三鲜饺子)

韭菜虾仁饺子馅的最佳做法(韭菜虾仁鸡蛋三鲜饺子)

更新时间:2024-01-14 14:43:06

韭菜虾仁饺子馅的最佳做法

1.

用料:

韭菜 350克

虾仁 300克

猪肉馅 350克

鸡蛋 3个

十三香 1勺

姜 5片

盐 5克

香油 2勺

蚝油 2勺

料酒 1勺

生抽 2勺

调味汁

葱姜 适量

桂皮 1块

八角 1个

做法:350克韭菜洗净切碎.

2.

大虾300克清水浸泡半小时,去掉虾线.

3.

虾仁300克剁碎.

4.

虾头爆出虾油.

5.

鸡蛋用虾油炒熟炒备用.

6.

350克韭菜先加30克油搅拌。

7.

加入猪肉350克,虾仁300克,鸡蛋300克和韭菜300克,混合搅拌均匀。

8.

加入姜 5片,盐 5克,香油 2勺,蚝油 2勺,料酒 1勺,生抽 2勺搅拌均匀,韭菜虾仁饺子馅完成。

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