番薯蒸花生米是一道营养丰富、口感独特的美食，以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 番薯 1个
- 花生米 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将番薯洗净去皮，切成小块，放入碗中，加入适量盐，拌匀。
2. 将花生米洗净，沥干水分。
3. 将番薯块和花生米混合在一起，加入适量食用油，搅拌均匀。
4. 将混合物放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透。
5. 取出蒸好的番薯花生米，撒上适量盐调味，即可食用。
温馨提示：
1. 番薯和花生米的比例可以根据个人口味和喜好进行调整。
2. 在蒸的过程中，需要注意火候，以免蒸糊或者蒸不熟。
3. 可以根据个人口味加入一些调料，如蒜末、姜末、葱花等，增加口感和香味。
