方法一
步骤/方式一
食材：
馄饨皮 500g 、 土猪肉 500g 、 菠菜 适量 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 大葱 适量 、 姜 适量 、 盐 依个人口味 、 白胡椒粉 适量 、 香油一勺 、 紫菜适量 、 虾皮适量 、 汤包 1袋 、 小葱 2根 、鸡蛋 2个
做法：
1、菠菜洗净，焯水，焯好的菠菜过两遍凉水。
步骤/方式二
2、过水后稍微挤一下菠菜里的水，不要挤的太干，不流水就行了。切碎。
步骤/方式三
3、肉馅先放一个鸡蛋搅匀，如果肉馅较干，可以分次少量加水按一个方向搅拌上劲。然后放料酒，生抽，葱姜，搅匀。
步骤/方式四
4、菠菜放入肉馅里拌匀。
步骤/方式五
5、拌好的馄饨馅。
步骤/方式六
6、包制步骤一
步骤/方式七
7、包制步骤二
步骤/方式八
8、步骤三，上下错开准备捏。
步骤/方式九
9、包好了，锅中加入一袋方便面汤包，准备开煮
步骤/方式十
10、锅中一袋放入汤锅里，加紫菜，虾皮，煮开后适当调味。
步骤/方式十一
11、煮熟，捞到碗里，倒入高汤，铺上蛋丝，洒上小葱。
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方法二
步骤/方式一
材料准备：肉馅、各种混沌皮
1、云吞的包法：
取一张馄饨皮，将适量的馅料放在皮靠边的位置，用皮包住馅料后再顺势压一下中间的馅料，手掌也同时上合将馄饨皮边全部挤在一起，使其紧实的粘好即可，这样包又快又漂亮。
步骤/方式二
2、猫耳馄饨的包法
中间放上肉馅，将(方形)混沌皮尖角对折并粘紧，另外两个角再向里折使其重叠粘牢即壳。
步骤/方式三
3、元宝馄饨的包法：
先把肉放在馄饨皮中央，再将皮的一边向里卷使馅完全包起来，接着将两边的皮压紧后向中间包，紧粘好即可。
步骤/方式四
4、三角铃铛馄饨：
将皮平铺在砧板上，放入20g的馅，用右手的大拇指和食指，与左右的食指将皮的边缘向中心靠拢，捏出三条边呈一个三角形状，这样一个三角铃铛馄饨就包好啦。
