卤鸭脖怎么做（绝味鸭脖的做法与配方）

用料：鸭脖两根茴香两个生姜一片葱两根大蒜头两瓣油适量盐半勺白糖一勺生抽适量老抽两勺

做法

1/10 准备好所需材料

2/10 将鸭脖洗干净后放入锅内焯水放入生姜去腥

3/10 煮至沸腾出沫后捞出清洗干净

4/10 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

5/10 加入适量生抽提鲜

6/10 加入两勺老抽上色

7/10 加入适量水和茴香开始卤鸭脖

8/10 卤至汁稍微收干加入一勺白糖提味

9/10 再小火慢卤一会至入味上色即可出锅

10/10 装盘放上葱丝卷点缀，一道酱香浓郁的卤鸭脖就完成了。