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清蒸肉蟹可以整只蒸不(清蒸肉蟹的正确方法)

清蒸肉蟹可以整只蒸不(清蒸肉蟹的正确方法)

更新时间:2024-04-01 03:21:24

清蒸肉蟹可以整只蒸不

可以。一般建议整只蒸,这样味道会更鲜美。

我们通常在蒸螃蟹之前先清洁它们。要特别注意大闸蟹嘴的侧面和两腿之间的间隙的清洁度。如果没有绑好螃蟹,最好打开腹部并刷一下。

另外,蒸螃蟹时,最好将螃蟹的腹部朝上放置,还可以在蒸好的螃蟹水中添加适量的料酒,生姜和葱,在一定程度上以消除螃蟹的腥味。

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