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压五花肉的教程(压肉的正确方法)

压五花肉的教程(压肉的正确方法)

更新时间:2024-03-01 21:13:36

压五花肉的教程

食材用料;五花肉一斤、大葱一大块、姜一大块、八角 桂皮 干红辣椒等适量

方法

1、将姜洗净,切成姜丝;将大葱洗净,切成小段;

2、将五花肉洗净,切成小块;

3、开火,将五花肉下入锅里,我们将它煎一下,煎至两面金黄;

4、接着,我们将所有辅料下入锅里炒香;

5、加入少量水,生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,翻搅均匀,然后将所有食材倒入高压锅里;

6、盖上锅盖,大火压煮至高压锅响声起,将火调到最小,压煮5-20分钟,关火,待气阀失气,开锅,再将锅里的肉与汤汁翻搅均匀,嗯,就是这个味道!特别香!

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